Frische Nudeln für jeden Tag

Handgemachte
Nudelkunst

Hier gibt es vegane Nudeln für jeden Geschmack. Liebevoll verpackt zum selbst Genießen oder als Geschenk. Saisonal, regional und nachhaltig.

Ab zu den Nudeln
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Kurz und bündig zu mir:
Hi, Ich bin Ella. Schön, dass du da bist. Als gebürtige Vorarlbergerin, bin ich schwer verliebt in die Schönheit unserer Natur.  So kam es, dass ich auf meinen Reisen mehr und mehr ein Verlangen gespürt habe, die „Wunder der Natur“ in Lebensmitteln einzufangen. Daraus entstanden zahlreiche Kreationen bis ich schließlich meine Liebe zur Nudelherstellung entdeckt habe. Heute leben meine Nudelkreationen von der Liebe zur Natur, deren Farben, Geschmäcken und Formen. Ich freue mich sehr darüber, diese Kreationen nun endlich auch mit dir teilen zu können.

Sorten

Meine Sorten variieren je nach Saison und Verfügbarkeit der Zutaten, es lohnt sich also immer wieder mal bei mir reinzuschauen.

Formen

Aktuell habe ich 3 verschiedene Nudelformen zur Auswahl, Tendenz steigend. Sobald es etwas Neues gibt, lasse ich es euch natürlich sofort wissen.

Verpackungen

Das Design der Geschenkverpackung variiert saisonal. Die Standard Verpackung enthält 250g Nudeln und liegt bei €5,50 (Geschenkverpackung auf Anfrage)

Sorten

Meine Sorten variieren je nach Saison und Verfügbarkeit der Zutaten, es lohnt sich also immer wieder mal bei mir reinzuschauen.

Formen

Aktuell habe ich 3 verschiedene Nudelformen zur Auswahl, Tendenz steigend. Sobald es etwas Neues gibt, lasse ich es euch natürlich sofort wissen.

Verpackungen

Das Design der Geschenkverpackung variiert saisonal. Die Standard Verpackung enthält 250g Nudeln und liegt bei €5,50 (Geschenkverpackung auf Anfrage)

Zutaten und Materialien

01

GOOD IN – GOOD OUT

Bei der Wahl meiner Zutaten achte ich stets darauf nachhaltig und umweltfreundlich einzukaufen. Der von mir verwendete Hartweizengriess kommt aus meiner Heimat (Vorarlberger Mehl), das Gemüse aus diversen Bio-Gärten.

Die Verarbeitung

02

COLOURFUL & Delicious

Meine Häussler Nudelmaschine und ich sind ein super Team. Frische Verarbeitung und ein respektvoller Umgang mit Lebensmittel haben für mich höchsten Stellenwert.

Meine Philosopie

„Lebensmittel sind mehr als nur ein Mittel um Überleben zu können. Liebevoll ausgewählte Nahrung versorgt uns vielmehr mit einem Gefühl der Geborgenheit und dem Ausdruck der Freude über die tiefe Verbindung zur Natur als unsere Ernährerin. Schenken wir unseren Lebessmitteln, Wertschätzung und Dankbarkeit in dem wir lernen sie wieder bewusst wahrzunehmen.“

Ella Andreatta

Kreative Verpackung

03

WE LIKE LOVELY THINGS

Lovely things – schöne Dinge machen uns Freude. Verleihe deinem Geschenk eine persönliche Note. Alle Accessoires sind so konzipiert, dass du sie nach deinen Freuden erweitern kannst. Sei es durch einen netten grünen Zweig, eine Blume oder was dir sonst noch so einfällt. Lass deiner Kreativität freien Lauf.

Zutaten und Materialien

01

GOOD IN – GOOD OUT

Bei der Wahl meiner Zutaten achte ich stets darauf nachhaltig und umweltfreundlich einzukaufen. Der von mir verwendete Hartweizengriess kommt aus meiner Heimat (Vorarlberger Mehl), das Gemüse aus diversen Bio-Gärten.

Die Verarbeitung

02

COLOURFUL & Delicious

Meine Häussler Nudelmaschine und ich sind ein super Team. Frische Verarbeitung und ein respektvoller Umgang mit Lebensmittel haben für mich höchsten Stellenwert.

Meine Philosopie
„Lebensmittel sind mehr als nur ein Mittel um Überleben zu können. Liebevoll ausgewählte Nahrung versorgt uns vielmehr mit einem Gefühl der Geborgenheit und dem Ausdruck der Freude über die tiefe Verbindung zur Natur als unsere Ernährerin. Schenken wir unseren Lebessmitteln, Wertschätzung und Dankbarkeit in dem wir lernen sie wieder bewusst wahrzunehmen.“

Ella Andreatta

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Lovely things – schöne Dinge machen uns Freude. Verleihe deinem Geschenk eine persönliche Note. Alle Accessoires sind so konzipiert, dass du sie nach deinen Freuden erweitern kannst. Sei es durch einen netten grünen Zweig, eine Blume oder was dir sonst noch so einfällt. Lass deiner Kreativität freien Lauf.

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Telefonate nehme ich bis ca. 20:00 Uhr Abends an.
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hierfür bitte ich vorab um Terminvereinbarung.

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Oder rufe mich direkt an.

+43  681 20 40 39 34

Abholadresse (nach Abklärung)

Bahnweg 5, 88131 Lindau